tuntutan terawal perkhidmatan utama katering di Perak adalah pada majlis istana di  disediakan oleh Haji noh untuk meraikan keberangkatan Sultan Perak. Perniagaan katering mula terbentuk sekitar 1950, berpusat di Parit buntar.[1][2] Katering menjadi perniagaan yang dihormati dan menguntungkan, industri katering awal secara tidak seimbang telah diasaskan oleh Haji Noh.